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Catalogo delle Biblioteche Liguri
Ricerca: Codice Classificazione Dewey = 394.1209
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1.
Il mondo in cucina : storia, identita, scambi / Jean-Pierre Devroey ... [et al.] ; a cura di Massimo Montanari
Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2002
Monografia - Testo a stampa [SBFL0000025051]
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2.
Ferrières, Madeleine
Storia delle paure alimentari : dal Medioevo all'alba del 20. secolo / Madeleine Ferrières
Roma : Editori riuniti, 2004
Monografia - Testo a stampa [RAV1199271]
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3.
Verdon, Jean
Bere nel Medioevo : bisogno, piacere o cura / Jean Verdon
Bari : Dedalo, [2005]
Monografia - Testo a stampa [RAV1393400]
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4.
Fernández-Armesto, Felipe
Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto
[Milano] : Bruno Mondadori, 2010
Monografia - Testo a stampa [RAV1894031]
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5.
Boudan, Christian
Le cucine del mondo : geopolitica del gusto / Christian Boudan ; presentazione di Carla Trimani ; traduzione di Paola Verdecchia
Roma : Donzelli, [2005]
Monografia - Testo a stampa [RAV1333711]
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6.
Sapore di Liguria : arte e tradizione in cucina : Genova, 22 dicembre 1985
[S.l. : s.n.], stampa 1988 (Busalla : Bonati & Scalenghe)
Monografia - Testo a stampa [MIL0001661]
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7.
Cibi e bevande nel Veneto antico / [a cura della Soprintendenza per i Beni Archeologici del Veneto]
Adria : Apogeo editore, [2004?]
Monografia - Testo a stampa [CAG1009320]
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8.
Una cucina a Genova nell'Ottocento : storia e cultura del cibo dai documenti dell'Archivio Spinola di Pellicceria / a cura di Farida Simonetti
Genova : Sagep, 2016
Monografia - Testo a stampa [LIG0246731]
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9.
Platania, Chiara
Labirinti di gusto : dalla cucina degli dèi all'hamburger di McDonald / Chiara Platania ; prefazione di Pietro Barcellona
Bari : Dedalo, 2008
Monografia - Testo a stampa [MOD1500606]
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10.
Martinelli, Maurizio <1960- >
Cultura del cibo
Torino : UTET, 2015
Monografia - Testo a stampa [TO01940093]
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